www.10bet.com水晶肉皮冻,水晶玉米粽

日期:2019-11-24编辑作者:新闻中心

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www.10bet.com 5做法:

原料:水晶梨  红酒  柠檬  橙  糖  淀粉

  主料:澄面

   主料:肉皮

      1、将西米过凉水后马上沥干,鲜玉米粒少将晾干备用

 

      2、拌入适量的色拉油和白糖并充分搅拌

做法:

  辅料:鸡肉、南瓜、木耳、玉米粒、豌豆

辅料:胡萝卜、香菜

      3、玉米叶洗净擦去水份

    1、红酒加糖煮开,放入柠檬、橙

  调料:盐、香油、生粉

  调料:盐、酱油、花椒、大料

      4、然后像包粽子一样将西米和玉米包裹起来,玉米放中间位置

    2、梨去皮,放入锅中小火煮一小时,焖四小时

  烹制方法:

  烹制方法:

      5、捆扎好后放入开水中煮十到十五分钟即可

    3、再用小火煮半小时左右,凉透切片

  1、将澄面与生粉以3.5:1的比例放入器皿中,加开水和成面团;

  1、将肉皮放入开水中焯1-2分钟,捞出后将毛拔净,将多余的油刮净,洗净切成丝;

      6、吃的时候洒上芝麻

    4、余下的红酒汁兑淀粉稍煮,淋在梨上即可

  2、鸡肉中加入南瓜粒、木耳、玉米粒、豌豆、盐、香油调匀制成馅,用面包成饺子,开锅后蒸6-7分钟即可。

  2、将肉皮放入锅中,加入适量清水、花椒、大料,入蒸锅大火蒸30分钟,转小火再蒸一个小时即可;

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  特点:晶莹透亮,口感独特。

  3、将蒸好的肉皮汁取出,取一小碗,放入胡萝卜、香菜、盐、肉皮汁,放入冰箱中晾凉凝固即可,也可直接加入盐、酱油入冰箱中晾凉凝固。

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tips:小火煮梨,防止梨过于烂。

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  特点:形似水晶,咸香爽口

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