番茄牛尾,番茄煮豆腐

日期:2019-11-23编辑作者:www.10bet.com

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用料

牛里脊 300g洋葱   1个蒜茸   1茶匙(5g)番茄酱 3汤匙(60g)番茄   1个白砂糖 1汤匙(15g)盐     1茶匙(5g)绍酒   1汤匙(15ml)水淀粉 1汤匙(15ml)油     200ml(实耗20ml)
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用料

原料:菜花,番茄调料:盐,糖,鸡精,淀粉

图片 2做法

  1. 洋葱剥去外皮,切成细丝。番茄洗净去心,切成丝。牛里脊洗净,擦干水分,切成小薄片,再调入绍酒和水淀粉混合均匀,腌制15分钟。
  2. 中火烧热有特富龙®涂层的不粘锅中的油,待烧至五成热时将牛里脊片放入迅速滑炒至熟色,取出沥干油分待用。
  3. 有特富龙®涂层的不粘锅中留底油烧热后将蒜茸和洋葱丝放入爆香,随后放入番茄酱和少去清水翻炒片刻。
  4. 放入牛里脊片和番茄丝,再调入盐和白砂糖,拌炒3分钟即可。

小贴士

  1. 炒胡萝卜,能放醋吗? 答:大多数人都知道胡萝卜素营养价值很高,于是将胡萝卜蒸着吃,认为这样原位的蒸煮能更好地将其保存下来,实际上胡萝卜素是脂溶性物质,只有用油或肉来热炒过后,吸收率才可以大幅度增加。可是醋能破坏胡萝卜素,如果炒胡萝卜放醋,就算用油或肉再多,胡萝卜素也会被破坏殆尽。
  2. 什么材料的锅铲适合不粘锅? 答:选择适合不粘锅使用的锅铲,当然是用耐热尼龙、塑料或木材制成的锅铲为好,应该避免使用尖锐的铲具或金属器具,造成不粘锅的表面受到不同程度的损害。

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  1. 将菜花分成小朵,番茄切丁.
  2. 将菜花用开水炒一下备用.
  3. 净锅,不需要加油,将番茄放入锅中抄,放入菜花,加入盐,糖,用小火炖一会,待番茄化为酱状,菜花入味后,加入鸡精,水淀粉.出锅即可.

小贴士

*做这个菜为了好看,本是应该放番茄酱的,但我觉得多放番茄一样能达到那种效果,而且更健康,我的用的量是一颗菜花放三个番茄.

*此菜清淡,可口,又开胃.虽然做法简单,但是营养成份丰富.据说菜花还可以抗癌防癌呢.而且菜花和番茄中维c含量非常丰富.

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男人常吃三样食物永远不虚

餐桌上的番茄酱等食物没有营养吗?

  特点:软烂鲜香,微酸微甜。

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  2、坐锅点火倒油,下洋葱煸炒,加入西红柿、牛尾翻炒,加盐、糖调味即可。

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  主料:牛尾

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    图片 67做法:西红柿去皮、去籽,剁成泥。豆腐切小块。洋葱切碎。

  调料:盐、料酒、酱油、醋、白糖

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  辅料:番茄、洋葱、葱、姜、蒜、香叶、枸杞、花椒、香菇

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男人常吃三样食物永远不虚

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